Mi dieta cojea

Sigo desde hace mucho a Aitor Sánchez y me encanta su manera de comunicar y de divulgar sus conocimientos de nutrición y lo que dice la ciencia ya que lo hace de una forma que cualquiera ajeno a este mundo pueda entender.

En este libro presenta y desmitifica muchos mitos actuales de la nutrición, siempre respandándose en los estudios actuales, arrojando claridad y destapando los trucos que utiliza la industria para vender productos malsanos disfrazados.

Al final del libro hay un apartado que resume las principales ideas del libro y aconseja como debería ser una buena dieta (supongo que en su libro “Mi dieta ya no cojea” hace más énfasis). También se agradece las páginas del final con los artículos científicos para indagar más en los temas tratados.

En definitiva, muy recomendado para personas que quieran iniciarse en este mundo y/o mejorar su alimentación ellos mismos sin miedo a que le vendan dietas o protocolos dudosos. También recomiendo su canal de youtube, su blog y su podcast.