#2
2007 • 11 Readers • 322 pages • 4.2
#3
#1 of 2 in The Science and Lore of the Kitchen
1984 • 71 Readers • 896 pages • 4.3
#4
2002 • 263 Readers • 496 pages • 3.7
#5
2013 • 82 Readers • 468 pages • 4
#6
2011 • 8 Readers • 296 pages • 4
#7
2009 • 19 Readers • 272 pages • 3.6
#8
2017 • 270 Readers • 478 pages • 4.6
#9
2012 • 31 Readers • 327 pages • 3.9
#10
2015 • 129 Readers • 960 pages • 4.6
#11
2008 • 244 Readers • 232 pages • 4
#12
1950 • 7 Readers • 1,504 pages • 5
#13
2006 • 410 Readers • 480 pages • 4.1
#14
2013 • 11 Readers • 352 pages • 3.8
#15
2004 • 16 Readers • 601 pages • 4
#16
#390 of 269 in Very Short Introductions
2014 • 129 pages
