Il grande carrello: Chi decide cosa mangiamo

Il grande carrello: Chi decide cosa mangiamo è un libro che ci svela i segreti e i meccanismi della grande distribuzione organizzata del cibo (GDO), che influenzano le nostre scelte alimentari, la qualità dei prodotti che consumiamo e le condizioni di lavoro di chi li produce.

Gli autori, due giornalisti esperti di filiere agroalimentari, ci guidano in un viaggio che parte dagli scaffali dei supermercati e arriva fino alle origini delle materie prime, passando per i rapporti con i fornitori, i contratti con i lavoratori, il vero costo delle offerte e le strategie di marketing. Attraverso l'indagine sul campo e le testimonianze dei protagonisti del settore, ci mostrano un mondo che è parte integrante della nostra vita e che la influenza molto più di quanto pensiamo.

Il libro è scritto in modo semplice e chiaro, con uno stile giornalistico che rende la lettura scorrevole e coinvolgente. Il libro non si limita a denunciare le criticità e le problematiche della GDO, ma propone anche delle possibili alternative e soluzioni, come il consumo critico, la cooperazione al consumo. Il libro ci invita a diventare cittadini responsabili e consapevoli di ciò che compriamo e mangiamo, per rompere il ciclo vizioso che alimenta un sistema da cui sembra impossibile uscire.

Il libro è una lettura utile e interessante per chi vuole approfondire il tema della GDO e delle sue implicazioni sociali, economiche e ambientali. Il libro è anche un buon punto di partenza per chi vuole iniziare a informarsi e a capire cosa c'è dentro i nostri carrelli, come suggerisce Carlo Petrini nella prefazione.

Mi sento di consigliare questo libro a tutti coloro che si interessano di alimentazione, salute, ecologia e diritti, ma anche più in generale ad ognuno di noi che passa con piacere o meno, parte del suo tempo a fare la spesa, per diventare dei consumatori più consapevoli e informati.